Confort Food, é tudo! Ossobuco com molho de tomate e ervas.

Confort Food, é tudo o que pede um domingo, momento de prazer e sabor em família. .
Por aqui rolou Ossobuco com molho de tomate e ervas, pimenta bem picante e um vinho verde.

Ingredientes

6 pedaços de Ossobuco
2 Cebolas em Rodelas
2 Tomates Picados
1 lata de tomate Pelado
5 Dentes de Alho
Ervas - Sálvia, alecrim, manjericão, tomilho e orégano (tudo fresco)
Azeite, sal e pimenta do reino para temperar a carne.
Banha de porco para fritar.
Pimenta Pate Jolókia @sabordasindias.
👨🏻‍🍳 Preparo
Em uma panela de pressão, derreta a banha, refogue a cebola e o alho.
Acrescente uma camada de Ossobuco, cubra de tomates picados, acrescente a segunda camada, coloque o restante dos tomates, as ervas 🌿 e cubra com tomate pelado e água até passar um dedo a altura da carne.
Tampe a panela e conte 30 minutos depois que iniciar a pressão.
Pra dar aquele toque beeeem picante e saboroso, usamos o pate jolókia da @sabordasindias
Ahhh não desperdiça o tutano hein 😍😋
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